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简单可口的几道营养菜肴,都是家的味道,回味无穷,家人吃了还想

00: 31: 00那些回忆的味道很少

红烧调味排骨

配料:排骨,青葱,生姜,鸡蛋,面粉,淀粉,白胡椒,酱油,盐,蚝油,酱油,料酒,冰糖,香叶,八角形

实践

1.用水浸泡肋骨两个多小时。

2.取出排骨,沥干水分,放入碗中,加入蚝油,酱油,料酒,盐,鸡蛋,适量面粉,淀粉,白胡椒粉。

3.让每根肋骨挂在糊状物上。

4.启动锅并燃烧油。油热后将肋骨放入锅中。不要先翻转和煎炸肋骨。

5.炸开肋骨的两侧,直到它们变色。不要炸肋骨。

6.清洗葱,切生姜。

7.另一锅油,油热后,洋葱和生姜炒。

8.放入排骨,倒入适量的酱油,酱油,加入开水和排骨平放,加热煮沸,加入香叶,八角,冰糖。

9.炖煮后炖1小时。

10.将火翻过来,翻炒至汤汁稍厚。

Hang Pepper牛柳

配料:牛里脊肉250克; 100克干辣椒; 3个红辣椒; 1个鸡蛋;适量的淀粉;洋葱量;生姜量;盐量;烹饪酒量;酱油量;蚝油量

实践

1.将胡椒和红辣椒对角切成生长部分。在这里你可以买到现成的牛里脊肉。你也可以在家买牛肉切成块。切牛肉,用刀切。 0.5厘米厚,5厘米长的一块。

2,将用于洋葱,生姜,蒜片,放1勺盐,2汤匙料酒,1勺淀粉,1个鸡蛋白牛肉切片,搅拌均匀,这一步是上浆,使牛肉柔软光滑,调整基础。

3,将油倒入锅中,烧至70%热量,牛肉将先放入油锅油然后放入胡椒粉,红辣椒放入锅中,加油后,牛肉会变色,全部将提供成分排出油。

4,在锅中放少许油,然后加入牛肉,柳叶和红辣椒切片翻炒,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺盐,1勺糖调味,搅拌均匀成分进入锅中的味道

番茄酱炸鸡翅

配料:鸡翅,生姜,料酒,蚝油,盐,糖,番茄酱。

做法:

1.洗净鸡翅,用小刀画两个孔,加入生姜,料酒,蚝油,盐半小时以上。

2,将油倒入锅中,5-6成鸡翅时放入热量,煎至两边金黄,放入碗中备用。

3,将底油放入锅中,倒入番茄酱,糖,盐,均匀翻炒。

4,放入炸鸡翅,均匀翻炒,盖上盖子煮沸,然后揭开盖子,煨汁。

金针菇(Flammulina velutipes)

做法:

1.从蘑菇根部移开1-2厘米,将其洗净并浸泡在淡盐水中;

2,将鸡蛋分解,放少许盐,胡椒粉和水,搅拌至均匀;

3,加热锅中,加少许油,打蛋,煎成蛋形,放出;

4,将少许油放入锅中加热,下蘑菇,翻炒至软,加入煎鸡蛋;

5,翻炒至两者均匀混合,加入盐和油炸食用,搅拌均匀,加入少许葱花,出锅。

黄瓜切片鱿鱼

配料:1个鱿鱼,1个黄瓜,花生仁,胡椒粉,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,辣椒粉,酱油,酱油,料酒,醋,鸡肉,油,盐,糖,香油,水淀粉

做法:

1.将鱿鱼从软骨中取出,从表皮上剥离,切割并洗净,然后放在花刀上,放入适度大小的小块中;黄瓜切成钻石碎片;生姜和大蒜切成碎片;

2.将水放入锅中,加入生姜,料酒,精盐和葱,加入鱿鱼,煮沸直至卷起,然后取出。

果汁:糖:醋;盐的比例为4:3:1,加少量鸡精,2汤匙料酒,1匙酱油,少量水淀粉搅拌均匀。

4.在锅中放少量基础油,加入干辣椒和胡椒粉,加入生姜和蒜片,在沥干水中加入鱿鱼卷和黄瓜片,翻炒,加入辣椒粉。炒。

5.倒入准备好的果汁和水淀粉混合物,翻炒至果汁收集,倒入去皮的花生,均匀翻炒。

大豆芽与粉丝混合

做法:

1.去掉根和豆壳后洗净豆芽。

用温水浸泡泡沫,然后放开水锅煮沸。糯米面是从婆婆家里带回来的纯绿色手工马铃薯粉。

3,将豆芽在锅中煮熟直至破碎。

4,取出冷水,沥干水分,并将其放入碗中。

放入碗中。

6.放上胡萝卜。

7,将洋葱切碎蒜末切碎至最后。

8.加入香菜,盐,冷酱油,芝麻油,胡椒粉和辣椒油拌匀。

红烧调味排骨

配料:排骨,青葱,生姜,鸡蛋,面粉,淀粉,白胡椒,酱油,盐,蚝油,酱油,料酒,冰糖,香叶,八角形

实践

1.用水浸泡肋骨两个多小时。

2.取出排骨,沥干水分,放入碗中,加入蚝油,酱油,料酒,盐,鸡蛋,适量面粉,淀粉,白胡椒粉。

3.让每根肋骨挂在糊状物上。

4.启动锅并燃烧油。油热后将肋骨放入锅中。不要先翻转和煎炸肋骨。

5.炸开肋骨的两侧,直到它们变色。不要炸肋骨。

6.清洗葱,切生姜。

7.另一锅油,油热后,洋葱和生姜炒。

8.放入排骨,倒入适量的酱油,酱油,加入开水和排骨平放,加热煮沸,加入香叶,八角,冰糖。

9.炖煮后炖1小时。

10.将火翻过来,翻炒至汤汁稍厚。

Hang Pepper牛柳

配料:牛里脊肉250克; 100克干辣椒; 3个红辣椒; 1个鸡蛋;适量的淀粉;洋葱量;生姜量;盐量;烹饪酒量;酱油量;蚝油量

实践

1.将胡椒和红辣椒对角切成生长部分。在这里你可以买到现成的牛里脊肉。你也可以在家买牛肉切成块。切牛肉,用刀切。 0.5厘米厚,5厘米长的一块。

2,将用于洋葱,生姜,蒜片,放1勺盐,2汤匙料酒,1勺淀粉,1个鸡蛋白牛肉切片,搅拌均匀,这一步是上浆,使牛肉柔软光滑,调整基础。

3,将油倒入锅中,烧至70%热量,牛肉将先放入油锅油然后放入胡椒粉,红辣椒放入锅中,加油后,牛肉会变色,全部将提供成分排出油。

4,在锅中放少许油,然后加入牛肉,柳叶和红辣椒切片翻炒,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺盐,1勺糖调味,搅拌均匀成分进入锅中的味道

番茄酱炸鸡翅

配料:鸡翅,生姜,料酒,蚝油,盐,糖,番茄酱。

做法:

1.洗净鸡翅,用小刀画两个孔,加入生姜,料酒,蚝油,盐半小时以上。

2,将油倒入锅中,5-6成鸡翅时放入热量,煎至两边金黄,放入碗中备用。

3,将底油放入锅中,倒入番茄酱,糖,盐,均匀翻炒。

4,放入炸鸡翅,均匀翻炒,盖上盖子煮沸,然后揭开盖子,煨汁。

金针菇(Flammulina velutipes)

做法:

1.从蘑菇根部移开1-2厘米,将其洗净并浸泡在淡盐水中;

2,将鸡蛋分解,放少许盐,胡椒粉和水,搅拌至均匀;

3,加热锅中,加少许油,打蛋,煎成蛋形,放出;

4,将少许油放入锅中加热,下蘑菇,翻炒至软,加入煎鸡蛋;

5,翻炒至两者均匀混合,加入盐和油炸食用,搅拌均匀,加入少许葱花,出锅。

黄瓜切片鱿鱼

配料:1个鱿鱼,1个黄瓜,花生仁,胡椒粉,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,辣椒粉,酱油,酱油,料酒,醋,鸡肉,油,盐,糖,香油,水淀粉

做法:

1.将鱿鱼从软骨中取出,从表皮上剥离,切割并洗净,然后放在花刀上,放入适度大小的小块中;黄瓜切成钻石碎片;生姜和大蒜切成碎片;

2.将水放入锅中,加入生姜,料酒,精盐和葱,加入鱿鱼,煮沸直至卷起,然后取出。

果汁:糖:醋;盐的比例为4:3:1,加少量鸡精,2汤匙料酒,1匙酱油,少量水淀粉搅拌均匀。

4.在锅中放少量基础油,加入干辣椒和胡椒粉,加入生姜和蒜片,在沥干水中加入鱿鱼卷和黄瓜片,翻炒,加入辣椒粉。炒。

5.倒入准备好的果汁和水淀粉混合物,翻炒至果汁收集,倒入去皮的花生,均匀翻炒。

大豆芽与粉丝混合

做法:

1.去掉根和豆壳后洗净豆芽。

用温水浸泡泡沫,然后放开水锅煮沸。糯米面是从婆婆家里带回来的纯绿色手工马铃薯粉。

3,将豆芽在锅中煮熟直至破碎。

4,取出冷水,沥干水分,并将其放入碗中。

放入碗中。

6.放上胡萝卜。

7,将洋葱切碎蒜末切碎至最后。

8.加入香菜,盐,冷酱油,芝麻油,胡椒粉和辣椒油拌匀。



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