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还在实行戒碳水减肥法?健康的主食一样让你又瘦又美!

我昨天想分享时尚健康

现在最流行的减肥方法是低碳水饮食,

许多人开始控制或不吃主食,

因为许多减肥专家指出,

主食中的糖是导致肥胖的主要原因,

所以我想有效减肥,

很多人已经开始戒掉他们的主食。

但并非所有主食都会导致体重增加,

在减肥的同时,

还应注意营养均衡和健康。

根据中国的营养和健康监测数据,大米和面粉的消费量是谷物食品中最高的,占90%以上,而成年人的总谷物摄入量仅为14.2克,仅占谷物总量的3%。 7%。

2019年4月3日,在世界领先的医学杂志《柳叶刀》中,195个国家和地区的饮食结构导致死亡率和疾病负担被释放,2017年因食物过少导致300万人死亡。

白米加工越细,营养越低。

谷物食品是中国传统饮食的主食,是最经济,最重要的能量来源,也是B族维生素,矿物质和膳食纤维的重要来源。

然而,如果谷物过度精制,谷物,糊粉和谷物胚胎被分离并变成麸皮并丢弃,这些部分富含珍贵的B族维生素,矿物质和膳食纤维。

因此,成品白米白面的营养价值大大降低。

中国饮食指南建议你每天吃250克-400克谷物,包括50-150克全谷物和杂豆,以及50-100克马铃薯。

这里提到的全谷物包括:糙米,燕麦,小米,荞麦,玉米,红米,紫米,高粱,荞麦和其他谷物,

杂豆包括除大豆和黑豆以外的所有豆类,例如红豆,绿豆,各种芸豆,豌豆,花豆和鹰嘴豆。土豆包括土豆,红薯,紫薯和甘薯。

2017年,中国营养学会发布了“中国十大好吃”,

包括:全麦面粉,各种颜色的糙米,

燕麦米/燕麦片,

小米,玉米,糯米,绿糯米,

荞麦,糯米,荞麦。

让我们来看看其中一些谷物的营养优势!

良好的粮食营养价值分析

1号全麦粉

全麦是指未从麸皮中除去的小麦。它的颜色比去除麸皮的精制面粉更深,味道更粗糙,类似于糙米,

营养价值更高,因为它在麸皮中保留了大量的维生素,矿物质和纤维素。

2号彩色糙米

与白米,糙米,黑米,绿米,红米等各种颜色的糙米相比,具有较高的营养价值,

颜色主要来源于花青素,花青素具有很强的抗氧化作用,有助于保护心血管和预防癌症。颜色越深,抗氧化活性越强。

3号燕麦

燕麦的蛋白质,钾,维生素B1和膳食纤维含量明显高于其他谷物。燕麦的蛋白质含量高达10%,钾含量为356毫克/100克,是普通大米的3.5倍。

维生素B1是普通大米的4倍以上,膳食纤维中各种谷物含量也高6%。此外,燕麦中含有的β-葡聚糖有利于控制血糖和血脂。

No.4小米

“全谷物,小米为王”,听起来有些人在宣传杂粮中谷子的地位,但从其食物种群的广泛性来看,可能值得认为小米的消费量最高。全谷类。

小米最有利的是铁含量5.2毫克/100克,仅次于6.3毫克/100克糯米。维生素B1也很高,是普通大米的三倍。

No.5玉米

玉米具有全面的营养成分。除了碳水化合物,蛋白质和脂肪,它还富含无机盐(钙,磷,铁,镁,硒)和维生素。

玉米中的脂肪含量是精米和细面的5-6倍,纤维素含量是精米和细面的4-10倍。

不吃主食对健康有害,

选择主食是至关重要的,

时尚与健康为您推荐健康的主食,

适合不同的人

为自己找到合适的谷物!

适合不同群体的大米

如果是贫血女性或中年人群,则非常适合各种黑米和糙米。它可以在智能电压力锅中烹饪,更方便,更柔软。

除了黑米和糙米外,燕麦片,全麦和各种杂豆也是不错的选择,因为燕麦和大麦都有利于控制β-葡聚糖的血糖和血脂。

注意整个燕麦片或压扁的燕麦片,而不是添加成分如糖的速溶燕麦片。大麦与燕麦片相似,也含有β-葡聚糖,比燕麦片更好。

另外,各种淀粉豆的消化速度比精米慢,血糖上升速度慢。如果肾功能没有问题,大多数人都适合进食。

如果有消化不良的问题,你可以选择粘性谷物,如小米,大黄米和高粱,这些都有利于改善消化和吸收。

你想知道吃主食的哪些方面?

欢迎留言

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现在最流行的减肥方法是低碳水饮食,

许多人开始控制或不吃主食,

因为许多减肥专家指出,

主食中的糖是导致肥胖的主要原因,

所以我想有效减肥,

很多人已经开始戒掉他们的主食。

但并非所有主食都会导致体重增加,

在减肥的同时,

还应注意营养均衡和健康。

根据中国的营养和健康监测数据,大米和面粉的消费量是谷物食品中最高的,占90%以上,而成年人的总谷物摄入量仅为14.2克,仅占谷物总量的3%。 7%。

2019年4月3日,在世界领先的医学杂志《柳叶刀》中,195个国家和地区的饮食结构导致死亡率和疾病负担被释放,2017年因食物过少导致300万人死亡。

白米加工越细,营养越低。

谷物食品是中国传统饮食的主食,是最经济,最重要的能量来源,也是B族维生素,矿物质和膳食纤维的重要来源。

然而,如果谷物过度精制,谷物,糊粉和谷物胚胎被分离并变成麸皮并丢弃,这些部分富含珍贵的B族维生素,矿物质和膳食纤维。

因此,成品白米白面的营养价值大大降低。

中国饮食指南建议你每天吃250克-400克谷物,包括50-150克全谷物和杂豆,以及50-100克马铃薯。

这里提到的全谷物包括:糙米,燕麦,小米,荞麦,玉米,红米,紫米,高粱,荞麦和其他谷物,

杂豆包括除大豆和黑豆以外的所有豆类,例如红豆,绿豆,各种芸豆,豌豆,花豆和鹰嘴豆。土豆包括土豆,红薯,紫薯和甘薯。

2017年,中国营养学会发布了“中国十大好吃”,

包括:全麦面粉,各种颜色的糙米,

燕麦米/燕麦片,

小米,玉米,糯米,绿糯米,

荞麦,糯米,荞麦。

让我们来看看其中一些谷物的营养优势!

良好的粮食营养价值分析

1号全麦粉

全麦是指未从麸皮中除去的小麦。它的颜色比去除麸皮的精制面粉更深,味道更粗糙,类似于糙米,

营养价值更高,因为它在麸皮中保留了大量的维生素,矿物质和纤维素。

2号彩色糙米

与白米,糙米,黑米,绿米,红米等各种颜色的糙米相比,具有较高的营养价值,

颜色主要来源于花青素,花青素具有很强的抗氧化作用,有助于保护心血管和预防癌症。颜色越深,抗氧化活性越强。

3号燕麦

燕麦的蛋白质,钾,维生素B1和膳食纤维含量明显高于其他谷物。燕麦的蛋白质含量高达10%,钾含量为356毫克/100克,是普通大米的3.5倍。

维生素B1是普通大米的4倍以上,膳食纤维中各种谷物含量也高6%。此外,燕麦中含有的β-葡聚糖有利于控制血糖和血脂。

No.4小米

“全谷物,小米为王”,听起来有些人在宣传杂粮中谷子的地位,但从其食物种群的广泛性来看,可能值得认为小米的消费量最高。全谷类。

小米最有利的是铁含量5.2毫克/100克,仅次于6.3毫克/100克糯米。维生素B1也很高,是普通大米的三倍。

No.5玉米

玉米具有全面的营养成分。除了碳水化合物,蛋白质和脂肪,它还富含无机盐(钙,磷,铁,镁,硒)和维生素。

玉米中的脂肪含量是精米和细面的5-6倍,纤维素含量是精米和细面的4-10倍。

不吃主食对健康有害,

选择主食是至关重要的,

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适合不同的人

为自己找到合适的谷物!

适合不同群体的大米

如果是贫血女性或中年人群,则非常适合各种黑米和糙米。它可以在智能电压力锅中烹饪,更方便,更柔软。

除了黑米和糙米外,燕麦片,全麦和各种杂豆也是不错的选择,因为燕麦和大麦都有利于控制β-葡聚糖的血糖和血脂。

注意整个燕麦片或压扁的燕麦片,而不是添加成分如糖的速溶燕麦片。大麦与燕麦片相似,也含有β-葡聚糖,比燕麦片更好。

另外,各种淀粉豆的消化速度比精米慢,血糖上升速度慢。如果肾功能没有问题,大多数人都适合进食。

如果有消化不良的问题,你可以选择粘性谷物,如小米,大黄米和高粱,这些都有利于改善消化和吸收。

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