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10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录

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《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》规定餐饮服务食品安全不良信用记录包括十种行为:欺诈项圈《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》,转让,变更,出借,转售,出租《办法》,超出了餐饮服务许可证的范围;不得聘用从事食品生产经营管理人员的管理工作,或者不按要求提供专职或兼职的食品安全管理人员;从业者没有获得健康证明,也没有从事与《办法》及其实施细则所定义的食品安全相关疾病的直接食品进口工作;索要有关机票管理的规定,或者购买,使用或经营国家禁止生产,经营,来源不明或不符合规定的食品,原材料,食品添加剂和食品相关产品国家食品安全标准;根据有关规定不用于备案和宣传。食品添加剂,或在食品中添加食品添加剂以外的化学物质以及滥用食品添加剂;未按照有关规定处理的食物垃圾;食物中毒事故;监督不合格的检查;违反诚信管理义务,导致其他严重违反法律,法规,部委规章和规范性文件的行为;社会影响。

《食品安全法》要求:对于餐饮服务中包含的食品安全不良信用记录清单,监管部门应当依法采取加大监督检查频率,降低定量分类等级等重点措施。并向社会展示。

《餐饮服务许可管理办法》的引入有利于履行餐饮服务单位的食品安全主要职责,增强餐饮服务单位的食品安全和诚信意识,规范餐饮服务运营,确保公共食品安全。

行业监督



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